sasaa عضو نشيط
عدد المساهمات : 236 تاريخ التسجيل : 25/07/2010
| موضوع: كركيت الدجاج بالجبنه الأربعاء أغسطس 18, 2010 10:46 pm | |
| كركيت الدجاج بالجبنه
وهذي المقادير
واحد بصل كبير مفروم ناعم
حبتين بطاطس مقطعه مربعات ومسلوقه حبتين جزركبيره مقطعه مربعات ومسلوقه
صدر دجاجه ونصف مسلوق ومقطع صغير واحد فلفل رومي مفروم صغير ملح وفلفل اسود وبهارمشكل قليل من الزيت
الطريقه
يحمس البصل مع قليل من الزيت ثم الفلفل الرومي ثم الدجاج المسلوق والبطاطس والجزر المسلوق نضع الملح والفلفل الاسود والبهار المشكل
نضع الجميع في مفرمة اللحم وتفرم ناعم
تعجن باليد واذا لاحضتي انها طريه وتلصق في اليد نضع عليها اثنين ملعقه بقسماط حتى تصير ما تلصق في اليد
ناخذ قطعه من العجينه بحجم البيضه وتفرد وتحشى بالجبنه الكيري وتقفل وتكور
تقلب في بيض ثم في بقصماط وتقلى في زيت غزير وحارحتى تحمر | |
|
smsm Admin
عدد المساهمات : 597 تاريخ التسجيل : 20/07/2010 العمر : 35 الموقع : أقدرى اختارنى اكون ليها
| موضوع: رد: كركيت الدجاج بالجبنه الجمعة أغسطس 20, 2010 7:54 am | |
| | |
|